甜食抹茶控快收藏🍵日本抹茶甜點巡禮
來到日本,怎麼能錯過日本的國粹抹茶!
富有韻味的茶香與稍帶點苦澀的味道,
即使在台灣也擁有超高人氣!
現在就推薦幾間抹茶專門店,
征服抹茶控的味蕾🍵
Capoon 抹茶製造所/吉祥寺
東京第一家可以吃到精緻抹茶甜點的店,
就是位於吉祥寺內的「Capoon抹茶製造所」。
用店內石臼磨碎的抹茶製成甜點與飲品,
輕鬆擄獲男女老少的心❤
特別推薦人氣菜單「抹茶布丁」。
焦糖、牛奶布丁與白巧克力打造多層次品嚐體驗,
上面再撒上剛磨好的抹茶粉,香氣十足,
沒有人能夠抗拒!
かぐらちゃか プチ(Kagurachaka Petit)/淺草
這間店距離淺草站步行5分鐘,
整體裝潢採復古木質調,
並提供抹茶冰淇淋、抹茶吐司等濃郁的抹茶甜品。
可愛的熊型最中餅,坐在抹茶吐司的上方,
配上香甜的紅豆泥,
可愛到讓人忍不住拍照留念!
特別推薦抹茶舒芙雷,鬆軟的舒芙蕾,
淋上濃郁的抹茶,帶點苦香,
是店內的限定菜單!
而且這個餐點只有在周五下午6點半後提供,
一組只限定一組,要來朝聖的朋友別跑錯啦!
大三萬年堂HANARE/御茶之水
這間店位於御茶之水站,可以吃到抹茶系列甜點,
以及使用紅豆沙製作的日式點心。
店內寬敞明亮,裝潢簡潔,氣氛沈穩。
乍看像抹茶提拉米蘇的抹茶聖代,
用海綿蛋糕、黑糖果凍、豆沙、蕨菜餅、抹茶霜淇淋等,
一次可享受各種味道和口感。
可愛的木盒設計更增添了儀式感。
中村藤吉本店 / 銀座
中村藤吉本店的裝潢以日式風格為基底,
給人沈穩寧靜的意象,
是非常適合放鬆的地方。
首先推薦抹茶聖代,可以同時品嘗到抹茶和培茶,
還有期間限定的口味。
慕斯下面是抹茶海綿蛋糕、紅豆沙、栗子、白玉、抹茶果凍等,
很符合抹茶狂熱著的愛好。
生茶果凍 深翠是銀座店的限定菜單,
廣受歡迎的深翠包含生茶果凍及白玉,
搭配抹茶豆沙、抹茶冰淇淋,
每一口都入口即化!
Saten/西荻窪
位在西荻窪的抹茶甜點店Saten最近備受矚目,
使用的抹茶來自單一農場,非常講究。
強力推薦點抹茶布丁!
將抹茶布丁的顏色分成漂亮的三層,
抹茶層略帶苦,牛奶層分為兩層,
入口即化,鬆軟香滑的布丁是人氣菜單之一。
此外,日本風味的紅豆沙奶油土司也大受歡!
大量紅豆泥與鮮奶油堆疊在吐司上十分和諧,
配上一杯抹茶拿鐵,就可以在咖啡廳坐上一下午。
資料來源:RETRIP
編輯|陳嬿婷
綽號豚豚,文藻日文,師大傳播。
喜歡山海,以及辦公室外的所有地方。